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是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一

2019-06-22 17:02编辑:admin人气:


  但脾胃虚寒、腹泻者、产后妇女、寒性痛经以及月经功夫不宜众食。反面泛黄,地耳正面众为红褐色,呈黑褐色或茶褐色。黑木耳有益心脑。要看清木耳特点。

  毛木耳降血脂。毛木耳外形与黑木耳类似,叶片比黑木耳大且厚,背后长满绒毛。据日本磋商报道,毛木耳背部绒毛富含有较强抗凝血和降血脂感化的众糖,是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一。与黑木耳分别的是,毛木耳泡发后质地硬而脆、耐嚼,适合切丝食用,凉拌时有“树上海蜇皮”之称,适合心脑血管疾病、结石症患者及缺铁的人。

  被誉为“素中之荤”。并称为“姊妹菜”。且富含众种维生素和锌、铁、钙等矿物质,它滋补润燥、养血益胃,闲居吃地耳时可与猪骨搭配煮老火汤,而地耳、毛木耳个头大、耳片厚。别致的黑木耳呈半透后胶质片状,固然地耳总体养分代价比黑木耳差些,耳形不规矩,泡发、开水焯烫后食用更和平,黑木耳反面绒毛细腻,所含的众糖体、腺苷可降血糖、降血脂;所含磷脂质能补脑;广泛买回家的黑木耳大凡都是干的,夏日食用与蒜泥、辣椒凉拌即可。毛木耳背后绒毛众且长;个中的纤维素和胶质有助于整理消化体系,良众商贩用来充作黑木耳。是缺钙症和缺铁症的填补食品!

  因常与发菜结伴滋长,适宜有头晕、疲困乏力、目炫耳鸣、心悸症状的人群,中风、冠心病和糖尿病患者也可食用。薄而有弹性,购置时,背部有极细绒毛,素有“肠道清道夫”的美称。呈黑褐色或玄色,但需属意的是,地耳的耳片卷曲、厚而有方针,但它的氨基酸含量高于黑木耳,黑木耳个头小、耳片薄,▲(受访专家:北京市农林科学院植物守卫境遇守卫磋商所食用菌磋商室主任 刘宇 本报记者 田飞)地耳补铁、钙。黑木耳因卵白质含量厚实,呈灰白色,地耳、毛木耳代价低贱,

 

(来源:未知)







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